Индюшачьи сердечки с шампиньонами

Я использовала королевские шампиньоны, но вы смело можете использовать обычные, или вовсе заменить на другие грибы, не дающие "слизи" при обжаривании.

Все ингредиенты необходимо хорошо промыть. Шампиньоны можно не чистить.

Нагреваем масло и кидаем туда нарезанный чеснок, чтоб масло впитало его аромат. В это время измельчаем шампиньоны и укроп.

Варим пасту. Чеснок вынимаем, грибы обжариваем, перемешиваем, приправляем солью и перцем.

Грибы смешиваем с зеленью и сметаной.

На сердечках делаем надрез, чтобы образовался кармашек для начинки. Неприглядные жесткие трубки удаляем.

Масло после грибов не сливаем. Все готовим на одной сковороде. Помещаем начинку в центр и фиксируем зубочистками.

Обжариваем со всех сторон. После накрываем сковороду крышкой и тушим не менее 15 минут.

Я оставила чеснок, ароматом которого насыщалось масло. Он отлично украсит блюдо. А ему на помощь придут семена кунжута и веточка укропа😍