Ветчина в Картофельном лукошке

Name: Ветчина в Картофельном лукошке
Yield: 6 порций
Ingredients: Картофель отварной крупный 6 штук; Грудинка 200 граммов; Сливочный сыр 200 грамм; Соль по вкусу; Масло сливочное 60 граммов; Укроп 1 пучок; Творог 200 грамм; Перечная смесь по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Картофельное лукошко - необыкновенно вкусный рецепт со сливочной начинкой, приготовить...

50 минут

6 порций

Ингредиенты

Картофель отварной крупный 6 штук

Грудинка 200 граммов

Сливочный сыр 200 грамм

Соль по вкусу

Масло сливочное 60 граммов

Укроп 1 пучок

Творог 200 грамм

Перечная смесь по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаю ингредиенты:

Отвариваем крупный картофель (6 штук) в "мундире" и пока он остывает делаем к нему начинку. Шкурку не счищать! От куска варёно-копченой грудинки отрезаем 12 тонких кусочков по числу половинок картофеля. Оставшуюся грудинку мелко рубим ножом в отдельную посуду.

Туда-же выкладываем 200 грамм творога, натираем на крупной тёрке 200 грамм сливочного сыра. туда-же трём 2 столовые ложки сливочного масла, мелко нарезаем укроп. По вкусу добавляет соль и перечную смесь. Получившуюся массу перетираем руками.

В отваренной картошке делаем глубокий вырез, вынимая столовой ложкой сердцевину для начинки в виде лукошка. Заполняем начинкой картофельное лукошко так, чтобы сверху получилась маленькая горка и поверх каждой кладём слайс нарезанной грудинки.