Выпечка Пирог

Банановый пирог с кокосовой карамелью и маслом корицы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Банановый пирог с кокосовой карамелью и маслом корицы

Name: Банановый пирог с кокосовой карамелью и маслом корицы
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Кокосовое молоко; Коричневый сахар (или кокосовый сахар для усиления вкуса); Бананы; Кокосовое масло; Морская соль(по желанию); Яйца; Сахара; Миндаля; Муки; Разрыхлитель; Эфирное масло корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор AromaK

40-60 мин

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

93 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кокосовое молоко 100 мл
Коричневый сахар (или кокосовый сахар для усиления вкуса) 30 г
Бананы 3 шт.
Кокосовое масло 1 ч. л.
Морская соль(по желанию) 1/2 ч. л.
Яйца 2
Сахара 70 г
Миндаля 70 г
Муки 40-50 г
Разрыхлитель
Эфирное масло корицы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала приготовим кокосовую карамель. В сотейник(что в переводе небольшая кастрюля😂) выливаем молоко и сахар, разогреваем на медленном огне в течении 10 минут. Как только сахар раствориться добавляем морскую соль. Кокосовое масло разогрейте и добавьте в него 2 капли эфирного масла корицы. Масло добавляем в нашу карамель и греем в течении 7-10 минут. Выключаем карамель и даём ей немного остыть.

Нарезаем бананы на небольшие круги, бананы перемешать с карамелью и выложить ровным слоем в форму для запекания( форму предварительно смажьте кокосовый или сливочным маслом.

Приступим к тесту. Миндаль перемалываем в блендере до состояния муки. Добавляем муку, разрыхлитель и чернику ванилина для вкуса. Яйца взбиваем с сахаром пока, я не добиваюсь состояния густой белой пены, главное, чтобы сахар растворился(для этого яйца должны быть комнатной температуры) Яичную массу добавляем к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем. Заливаем бананы тестом и ставим в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекать примерно 20-30 минут.

...