Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бесподобный яблочный пирог тает во рту

Name: Бесподобный яблочный пирог тает во рту
Yield: 2
Ingredients: тесто:; Мука; Сливочное масло; Соль; Яичный желток; Молоко; начинка:; Яблоки; Сливочное масло; Изюм; крем:; Яйца; Сахар; Мука; Молоко; Крахмал кукурузный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katya BivKen ШЕФ

Нежнейший заливной яблочный пирог на песочном тесте с изюмом и заварным кремом! Пирог...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто:
Мука 180 г
Сливочное масло 100 г
Соль
Яичный желток 1 шт.
Молоко 2 ст. л.
начинка:
Яблоки 800 г
Сливочное масло 15 г
Изюм 60 г
крем:
Яйца 2 шт.
Сахар 10 г
Мука 15 г
Молоко 150 мл
Крахмал кукурузный 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подробный видео рецепт на моем YouTube канале.

Готовим тесто. В чаше смешиваем просеянную муку, соль и рубленное на кубики охлажденное сливочное масло, перетираем в крошку. Добавляем яичный желток и молоко, замешиваем тесто, при необходимости, если тесто будет слишком рыхлым, добавляем немного молока. Тесто раскатываем в пласт толщиной 2 мм. и распределяем равномерно по форме, убираем в холодильник.

Готовим начинку. Яблоки очищаем, нарезаем кубиками. На сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки и промытый изюм, тушить 5 минут на максимальном огне.

Готовим крем. Все ингредиенты смешиваем блендером или миксером до однородного состояния.

Достаем форму с тестом из холодильника, выкладываем яблоки, заливаем кремом так чтобы верхушки яблок торчали. Отправляем в духовку на 35 минут при 180С. Пирог испекся, отрезаем края пирога сверху, делаем из них крошку и посыпаем пирог. Подаем в теплом виде) Приятного аппетита)))

...