Пирог "Банана-Мама"

Name: Пирог "Банана-Мама"
Ingredients: муки 300 гр; разрыхлителя 1 ч. л.; яйца 3; сливочного масла 100 гр; сахара 2-3 ст. л.; Щепотка соли; Ванилин по вкусу; сметаны 250 гр; банана 3-4; сахара или сахарной пудры (можно меньше) 1/2 ст

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

С вечера приготовленный пирог... отличный завтрак утром... ПИРОГ БАНАНА-МАМА или...

Ингредиенты

муки 300 гр

разрыхлителя 1 ч. л.

яйца 3

сливочного масла 100 гр

сахара 2-3 ст. л.

Щепотка соли

Ванилин по вкусу

сметаны 250 гр

банана 3-4

сахара или сахарной пудры (можно меньше) 1/2 ст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

100 гр сливочного масла настрогать на крупной тёрке. Смешать с 300 гр муки и 1 чл разрыхлителя. Добавить 3 желтка (белки пока убрать в холодильник, они понадобится позже), 2-3 ст л сахара, щепотку соли и 1 пак ванилина. Хорошо вымесить тесто, скатать в шар, положить в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.

Достать охлажденное тесто, раскатать по форме для пирога, сверху выложить нарезанные кругляшами бананы (понадобится 3-4 переспелых) и смазать всё сметаной (250 гр). Выпекать 20 мин при 200 градусах.

В это время взбить 3 белка с 1/2 ст сахара или сахарной пудры добела и устойчивых пиков. Вытащить пирог из духовки, выложить на него белковый крем и поставить пирог ещё на 5-7 мин в духовку при температуре 220 градусов. Всё!