Цветная капуста в кляре

Name: Цветная капуста в кляре
Ingredients: Мука; Цветная капуста; Яйца; Соль; Сухие травы(базилик, орегано, можно куркуму); Подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

#снап Обожаем это блюдо.

Ингредиенты

Мука
Цветная капуста
Яйца
Соль
Сухие травы(базилик, орегано, можно куркуму)
Подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности (не больше 5 минут после повторного закипания). Сливаем воду и обливаем холодной водой.

В мисочке смешиваем яйца с мукой. Количество я не писала, берём в соответствии с количеством капусты. Кляр я делаю густоты сметаны. Добавляем соль, травы, хорошо перемешиваем.

Каждое соцветие обмакиваем в кляр и обжариваем в подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде со всех сторон. Большие соцветия можно разрезать.

Приятного аппетита!

...