Тыквенный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Таша Морозова
Ингредиенты
- небольшая тыква (у меня 2 кг)
- луковица
- крупных картофеля 3
- большая морковь 1
- средний кабачок 1
- Сливки жирные, тыквенные семечки и сухарики для подачи
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Мякоть тыквы режем крупными кубиками. Морковь трем на крупной тёрке.Лук, картофель и кабачок также нарезаем кубиками. на такое количество добавляем 2,5 литра воды. Варим 30 минут, до готовности картофеля. Соль перец добавляем в конце варки по вкусу. Когда все овощи будут готовы сливаем почти весь бульон, оставляем немного на дне, чтобы консистенция супа получилась более шелковистая. Перемалываем все погружным блендером.
2
При подаче добавьте немного сливок или сметаны и тыквенных семечек
3
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911237
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
В процессе варки можно добавить пару столовых ложек оливкового масла
20 ноября 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!