Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Очень простые творожные рогалики с джемом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета Мельчакова
Первый опыт в выпечке 🌺
Простой рецепт, который получится даже у новичка в кулинарии...
Примерно 1 ч 45 мин
1
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 г
- Творог 150 г
- Яйцо 1 шт
- Сливочное масло (холодное) 125 г
- Ванильный сахар 10 г
- Разрыхлитель (можно заменить содой с уксусом) 5 г
- Джем любой
- соли Щепотка
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В миску для теста просеиваем всю муку, добавляем в процессе просеивания разрыхлитель
2
Добавляем в просеянную муку щепотку соли и ванильный сахар и хорошо перемешиваем
3
Трём на крупной терке в миску с мукой сливочное масло
4
Делаем среднюю крошку
5
Добавляем творог и снова делаем крошку, чтобы не оставались комочки из творога
6
В отдельную миску разбиваем яйцо и немного взбалтываем его
7
Добавляем яйцо в муку и замешиваем мягкое тесто (не должно липнуть к рукам, если что можно добавить немного муки)
8
Тесто делим на два шарика, складываем их в полиэтиленовые пакеты и убираем в холодильник минимум на 1 час
9
Посыпаем стол мукой, выкладываем шарик, посыпаем его сверху мукой и раскатываем в правильный круг
10
Режем круг сначала на 4 части, а потом каждую ещё на 3 части
11
Берём чайную ложку джема (можно и побольше, но этого должно быть достаточно) и накладываем на толстый край, промазываем вверх примерно до середины
12
Закатываем рогалик, начиная с края, который не в центре
13
Выкладываем рогалики на пергаментную бумагу, теперь их можно смазать желтком
14
В разогретую до 200 градусов духовку ставим рогалики на 17 минут (смотреть, чтобы они немного подрумянились)
15
Рогалики готовы, по желанию можно посыпать сахарной пудрой🥐🥐🥐
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911202
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
