Рулетики из свинины в беконе со шпинатом и кедровыми орехами

Рулетики из свинины в беконе со шпинатом и кедровыми орехами

Name: Рулетики из свинины в беконе со шпинатом и кедровыми орехами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Свиная вырезка 800 гр; Бекон сырокопченый 400 гр; Шпинат 300 гр; Орех кедровый 100 гр; Лук репчатый 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Сыр сливочный 50 гр; Соль, черный молотый перец по вкусу; Горчица дижонская 2 ст. л.; Масло сливочное 50 гр; Для подачи:; Картофель по-деревенски; Салат с томатами черри и маринованным луком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Эта вкусная закуска недолго задерживается на столе. Внутри начинки - шпинат со...

1 час 20 минут

Ингредиенты

Свиная вырезка 800 гр
Бекон сырокопченый 400 гр
Шпинат 300 гр
Орех кедровый 100 гр
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сыр сливочный 50 гр
Соль, черный молотый перец по вкусу
Горчица дижонская 2 ст. л.
Масло сливочное 50 гр
Для подачи:
Картофель по-деревенски
Салат с томатами черри и маринованным луком

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на тонкие стейки, накрыть полиэтиленом и хорошо отбить. Слегка присолить (совсем немного, так как бекон солёный), присыпать свежемолотым перцем, смазать горчицей.

Лук мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле примерно 3 минуты. Присоединить мелко нарезанный чеснок, обжарить ещё минуты 3. Шпинат промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Шпинат добавить в сковороду к луку, Жарить все вместе 5 минут.

Собрать рулетики: на смазанный специями и горчицей кусок мяса выложить начинку из лука и шпината, завернуть в рулет, обернуть 2 слайсами бекона.

Рулетики обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Затем выложить на противень и отправить в разогретую до 190 °С духовку на 20 минут. По истечении времени достать рулетики из духовки, дать мясу отдохнуть минуты 3 и можно подавать. Приятного аппетита, друзья ❤️