Пирог - косичка с шоколадным творогом и вишней

Name: Пирог - косичка с шоколадным творогом и вишней
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Ряженка; Сода; Мука пшеничная цельнозерновая сколько возьмёт тесто; Масло растительное; Творог; Вишня замороженная; Крахмал кукурузный; Сахар тростниковый; Какао- порошок; Яйцо С1

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

Простая и симпатичная зимняя выпечка к утреннему кофе. Сахар или подсластители...

4-6 порций

Ингредиенты

Ряженка 150 мл

Сода 1/2 чайной ложки

Мука пшеничная цельнозерновая сколько возьмёт тесто

Масло растительное 1 столовая ложка

Творог 180 грамм

Вишня замороженная 300 грамм

Крахмал кукурузный 2 чайные ложки

Сахар тростниковый 3 чайные ложки

Какао- порошок 1,5 чайной ложки

Яйцо С1 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: ряженку слегка подогреть, всыпать соду, постепенно подсыпая муку замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто, добавить масло и ещё раз хорошо вымесить. Оставить отдохнуть на 30 минут

Начинка: Вишню разморозить, слить жидкость, высушить бумажным полотенцем. Творог смешать с яйцом, сахаром, крахмалом и какао, добавить вишню.

Тесто раскатать в прямоугольник, положить короткой стороной к себе, мысленно разделить на 3 части, в центральную часть вдоль выложить начинку. Левую и правую части нарезать под углом 45° к середине на полоски шириной 1см. Выложить полоски поочередно внахлёст на начинку, заплетая косичку..

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-190° до хрустящей корочки.