Мини чебуречки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дулат Калиев
Этот рецепт актуален для кафе столовых и ресторанов, на большое количество порций и...
много
1
Ингредиенты
- муки 500 гр
- воды холодной 200 мл
- соль 13 гр
- яйцо 1 шт
- Фарш говяжий 500 гр
- Лук 200 гр
- Соль 10 гр
- Перец черный 3 гр
- Соль китайская кристаллики 5 гр
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Замесим тесто из муки воды соли и яйца. Оставим в пакете отдыхать на минут 30
2
Лук мелко нарубить и смешать с фаршем и специями. Китайская соль даёт вкус фаршу
3
Раскатать тесто на большой круг 2 -3мм, я вырезаю круги формой диаметром 15см. Кладём на тесто фарш и залепляем края. Я смачиваю края яйцом чтоб не открылись при жарке. Потом в морозилку. Когда надо достаю из морозильной камеры и жарю во фритюре при температуре 180°. Подаю с кетчупом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861653
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!