Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Учпучмаки

Name: Учпучмаки
Yield: 2
Ingredients: Молока; Сахара; Сухих дрожжей; Масло сливочное или маргарин; Сметаны; Яйцо; Соли; Муки; Начинка; Фарша; Картофель сырой; Луковицы; Соль, перец, специи; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena_kem

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 250 мл
Сахара 1 ст. л.
Сухих дрожжей 1 пак.
Масло сливочное или маргарин 100 г
Сметаны 100 г
Яйцо 1 шт.
Соли 1 щеп.
Муки 700-1000 г
Начинка
Фарша 500 г
Картофель сырой 4 шт.
Луковицы 2 шт.
Соль, перец, специи
Сливочного масла 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто. Не забывайте что все продукты должны быть комнатной температуры. Молоко выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар, соль, сметану, дрожжи и растопленное масло (или маргарин). Хорошо перемешиваем и добавляем по немногу муку. Вымешиваем тесто и оставляем на 1 час в тёплое место.

Пока тесто подходит, приготовим начинку. В фарш добавим соль, перец и специи. Измельчаем лук и добавляем в фарш. Картофель чистим и режем на небольшие кубики и перемешиваем с фаршем.

Тесто подошло и можно приступать к лепке учпучмаков. Разделить тесто на шарики и раскатать лепёшечки.В каждую положить начинку и залепить в виде треугольника, оставляем небольшое отверстие и сверху на фарш в каждый учпучмак ложим кусочек масла.

Выкладываем учпучмаки на противень,смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку до 200% на 30-40 минут, пока не подрумянятся хорошо.

...