1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рагу картофельное со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лика
Ингредиенты
- На 5 литровую кастрюлю
- картофель примерно 1 кг
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Свинина 1 кг
- Помидор Черри 4 шт
- Перушка
- Лавровый лист 2 шт
- Соль и перец по вкусу
- Сливочное масло плюс растительное для жарки мяса и овощей
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Моем, чистим, режем картофель не сильно мелко, но и не сильно крупно. Заливаем водой отставляем в сторону.
2
Режем мякоть свинины и отправляем в сковороду с растопленным сливочным маслом, немного добавляем растительного масло, чтобы сливочное не горело. Обжариваем мясо до золотистого цвета.
3
Обжареное мясо и сырой картофель складываем в кастрюлю заливаем водой и ставим на огонь, незабываем снимать пенку. Мясо выкладываем без масла. ☝️
4
Занимаемся пережарка. Чистим, моем, режем и трём лук с морковью. Лук я порезала полукольцами. Отправляем в сковороду с оставшимся маслом после обжарки мяса. Обжариваем овощи.
5
Как только картофель с мясом будут готовы, отправляем туда пережарка из лука и моркови и лаврушку. Варим минут 10-15.
6
Режем помидорчики Черри кружочками и отправляем в кастрюлю.
7
Режем петрушку и добавляем через пять минут после того как отправили помидорчики. Солим перчим по вкусу Варим ещё минут 5. Выключаем огонь и даём настояться по возможности минут 20-30.
8
Вкусное ароматное и наваристое Рагу готово ! Приятного аппетита !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99564
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
