Завтрак Обед

Овощное рагу с мясом

Name: Овощное рагу с мясом
Ingredients: – свинина; – болгарский перец; – картофель; – кабачок; – морковь; – помидоры; – чеснок; – томатная паста; – растительное масло; – сахар; – соль, ч/м перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Евгения Николаева

Очень вкусно, спасибо 🌺

Надежда Макарова

Очень вкусно получилось 😋 спасибо за рецепт🤗

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Мясное рагу с овощами из свинины - это прекрасное блюдо два в одном. Нежное сочное мясо...

Ингредиенты

– свинина 500 г
– болгарский перец 2 шт.
– картофель 4 шт.
– кабачок 1 шт.
– морковь 1 шт.
– помидоры 3 шт.
– чеснок 1 зуб.
– томатная паста 1 ст. л.
– растительное масло 4 ст. л.
– сахар Щепотка
– соль, ч/м перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать мясо на небольшие кусочки одинакового размера. Перекладываем мясо в разогретый казан с растительным маслом. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки. Все овощи нарезаем кубиками (не мелкими). Добавляем лук к мясу. Затем морковь и обжариваем все 3-4 минуты. Следом идет болгарский перец, соль и специи. Все хорошо перемешиваем и обжариваем 5 минут.

Далее выкладываем картофель, еще 5-7 минут обжариваем. Затем кабачок-3 минуты. Все перемешиваем, чтобы не подгорело. Следом идут помидоры и чеснок. Хорошо перемешиваем, обжариваем 5 минут.

Заливаем 200 мл кипятка, которым разбавлена томатная паста и добавлен сахар. Оставим тушить на слабом огне 20 минут. До готовности. Не забываем перемешивать. Готовое рагу попробуйте на соль, при необходимости досолите. При подаче можно посыпать зеленью. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...