Выпечка Пирог

Пирог с вишней для мамы

Name: Пирог с вишней для мамы
Ingredients: Для теста; Мука просеянная; Разрыхлитель; Масло сливочное; Яйцо; Сметана; Ванилин; Начинка; Вишня; Сахар; Крахмал + 2 ст.л для присыпки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Людмила Глуховская

Вот спекла по вашему рецепту Красотень и вкусно Спасибо!!!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Галина @galina_recept 🇰🇿

Пекла для мамочки пирог. Она просила с ягодой. Решила сделать открытый из песочного...

Ингредиенты

Для теста

Мука просеянная 300 г +-

Разрыхлитель 0.5 ч.л

Масло сливочное 150 г

Яйцо 1 шт

Сметана 100 г

Ванилин 1 г

Начинка

Вишня 700 г

Сахар 150 г

Крахмал + 2 ст.л для присыпки 5 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Делаем тесто. Сначала муку с разрыхлителем разминаем с маслом в крошку. Далее добавляем яйца, сметану и ванилин. Все хорошо вымешиваем. Заворачиваем тесто в пакет и убираем в холод на час. Тесто получается мягким и не липнет к рукам.

Разогреваем духовку до 180^.Когда наше тесто отдохнуло, начинаем с ним работать. Небольшую часть от теста мы оставим для украшения верха пирога. Большую часть теста укладываем в форму и формируем бортик. Поверх теста посыпаем 2 ст.л крахмала.

Вишню смешиваем с сахаром и 5 ложек крахмала. Выкладываем на наше тесто в форме. Теперь делаем красивый верх, я просто сделала крупную сетку из полосок. Отправляем запекаться пирог на 45-50 минут, в зависимости от вашей духовки. Готовность проверяем зубочисткой протыкая тесто. Готовому пирогу даем остыть и после вынимаем из формы. Спасибо за просмотр❤️