Тирамису

Name: Тирамису
Ingredients: Маскарпоне; Сливки для взбивания; Печенье савоярди; Кофе; Сахар; Какао для посыпки; Коньяк по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Первый раз приготовила не с яйцами, а со сливками. Дороже, но вкуснее и безопаснее. Всё...

Ингредиенты

Маскарпоне 500 гр
Сливки для взбивания 500
Печенье савоярди 300 гр
Кофе 300 мл
Сахар 6 ст.л
Какао для посыпки
Коньяк по желанию 1-2 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим крепкий кофе (можно использовать растворимый) пока остывает делаем крем.

Взбиваем сливки. Когда начнут загустевать добавляем постепенно сахар и маскарпоне. Взбивать до получения густого крема.

Смешиваем в миске (в такой чтобы легко было опускать палочку савоярди) остывший кофе и коньяк. Дно формы покрываем тонким слоем крема. Опускаем палочки печенья савоярди в кофейно-коньячный напиток и кладем на дно формы. ВАЖНО! Не держите палочки в кофе долго иначе они попросту размокнут. Лично я опускаю только одну сторону и выкладываю мокрой вверх. Вторая сторона отлично пропитывается!!

Затем закрываем печенье кремом. И выкладываем ещё один слой печенья. Заливаем оставшимся кремом. Накрываем десерт пленкой и отправляем его в холодильник на пару часов или на ночь. Перед подачей посыпать какао. Вкуснейший десерт без выпечки готов!!!