Кексики "Брауни"

Name: Кексики "Брауни"
Ingredients: Для теста:; яйца; Сахара; муки; чёрного шоколада; сливочного масла; грецких орехов; соли; Для глазури:; какао; сахара; горячего молока; сливочного масла; Для украшения; грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dina K.

Я просто в восторге от этих кексиков, невероятно нежные и вкусные! Не представляю кого...

Ингредиенты

Для теста:

яйца 4

Сахара 200 гр.

муки 100 гр.

чёрного шоколада 200 гр.

сливочного масла 150 гр.

грецких орехов 1/2 стакана

соли Щепотка

Для глазури:

какао 4 ст.л.

сахара 3 ст.л.

горячего молока 4-5 ст.л.

сливочного масла 20 гр.

Для украшения

грецких орехов 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Шоколад поломать на кусочки, добавить к нему масло и растопить. Хорошо перемешать

Яйца взбить с сахаром до пены

Добавить в яичную смесь муку и щепотку соли, хорошо перемешать

В тесто тонкой струйкой влить шоколад и аккуратно в одном направлении перемешать до однородной массы.

В тесто добавить половину рубленых орехов и хорошо перемешать.

Тесто разлить по формочкам не доходя 3-4 мм. до края, и выпекать кексики 20-25 минут при 180°С

Когда кексики немного остынут, аккуратно достать их из формочек.

Приготовить глазурь: в стеклянную посуду всыпать какао и по немногу добавляя горячее молоко довести до состояния густой пасты. Добавить сахар, перемешать и поставить в микроволновку на 30 секунд, достать, добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Остывшие кексики обмакнуть в глазурь и посыпать оставшимися орехами.