Борщ с кислой капустой

Name: Борщ с кислой капустой
Ingredients: Мясо с косточкой (у меня суповой набор из курицы); Кислая капуста; Свекла; Лук; Картофель; Соль, специи; Вода; Масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Р 🏃‍♂️

Ингредиенты

Мясо с косточкой (у меня суповой набор из курицы)

Кислая капуста

Свекла

Лук

Картофель

Соль, специи

Вода

Масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю налить воду, положить мясо, варить до готовности, снимая пену.

Нарезать лук, свеклу и картофель порезать мелкими кубиками. Разогреть масло, обжарить лук, добавить в него свеклу. Слегка обжарить, налить стакан воды, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне около 10 минут.

Капусту отжать, добавить в свеклу, тушить под крышкой до готовности капусты

В кастрюлю с мясом добавить картофель, варить до готовности картофеля. Добавляем зажарку, соль, специи. Доводим до кипения и отключаем. При желании можно добавить зелень и чеснок. Борщ должен немного настояться, так он будет вкуснее. Разливаем по тарелкам, при желании добавляем сметану и... приятного аппетита 😉