Торт "Татьяна" на майонезе

Готовим бисквит: яйца, сахар, и соль взбиваем, добавляем сметану и майонез.Всё хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхдитель.Всё тщательно перемешиваем.Тесто должно получиться жидковатое.

Берём форму, смазываем маслом и выливаем тесто.Форму лучше брать с разъёмным кольцом, у меня на 22см.Духовку разогреть на 180 градусов и выпекать бисквит 35-45 минут, при выпечки духовку не открывать.когда бисквит готов я выключила духовку и оставила его ещё на 5-10 минут там постоять.

Пока готовиться бисквит делаем крем. Смешать сахар, муку и какао.Добавляем яйцо, перемешиваем, затем добавляем молоко комнатной температуры и подтаявшее масло.Всё хорошо перемешиваем и ставим на плиту, на небольшой огонь.Веньчиком потихоньку помешиваем крем до загустения и появления пузырей.Крем готов, снимаем с плиты и даём ему остыть.

Остывший бисквит режем на 2 части, если получается больше, режте на 3.Промазываем слои получившимся кремом, собираем торт.Корочку от верхнего коржа я просто покрошила на крем и залила остатками крема. Готовый торт оставить на час пропитаться при комнатной температуре.Наш торт готов., спасибо всем кто вместе со мной решил его испечь.Приятного вам аппетита.☺😊.