Корзиночки песочные с начинкой

Для теста смешиваем все ингредиенты и выкладываем в формочки для кексов(не силиконовые) формируя бортики и выпекаем при 180 градусах 10-15 минут или до золотистого цвета,даём остыть и накладываем начинку.

Крем: 1 яйцо и один желток взбиваем с чайной ложкой ванилина и 1 стаканом сахара(250 гр)до посветления, добавляем 0,5 стакана молока и 2 ст.л кукурузного крахмала(можно картофельный),и перемешиваем миксером. Кипятим 2 стакана молока и тонкой струйкой вливаем в яичную смесь хорошо перемешивая венчиком.

Далее отправляем все в кастрюлю на огонь и хорошо перемешивая венчиком варим до загустения 5-7 минут. Снимаем с огня и даём остыть до комнатной температуры. 250 гр сливочного масла комнатной температуры взбиваем то пышности и продолжая взбивать постепенно добавляем остывший заварной крем. ⠀

Все, украшаем наши корзиночки при помощи насадки закрытая звезда😉и можно наслаждаться, это оочень вкусное лакомство!