Маринованные шампиньоны "Вкуснее вкусного"

Name: Маринованные шампиньоны "Вкуснее вкусного"
Ingredients: шампиньонов; чеснока; соли; сахара; растительного масла(без запаха); уксуса; перца горошком; перца горошком душистого; лаврового листа; гвоздики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dorosh Arina

Лучше всего получается, когда грибы самые мелкие.

Ингредиенты

шампиньонов 1 кг

чеснока 5 зубчиков

соли 3 ч.л

сахара 2 ч.л.

растительного масла(без запаха) 100 мл.

уксуса 6 ст.л.

перца горошком 5 шт.

перца горошком душистого 5 шт.

лаврового листа 1 шт.

гвоздики 3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тщательно промываем грибы и даём стечь лишней воде

Варим маринад.Для этого в большую кастрюлю (чтобы влезли все грибы) добавляем 150 мл воды+соль+сахар+перец+чеснок+гвоздику+лавровый лист,доводим до кипения добавляем масло и уксус и сразу же грибы.Не пугайтесь, жидкость их сразу не будет покрывать!

Накрываем крышкой и доводим до кипения, перемешиваем,а после огонь ставим на минимум и варим 5-7 минут.

Снимаем с огня и даём остыть в маринаде!

После этого убираем в холодильник.Можно кушать сразу (слив маринад),а можно хранить в холодильнике (в маринаде).

Заправляем маслом и луком по вкусу,но они и без заправки очень вкусные.Приятного аппетита!

...