Выпечка Булочки

Булочки поросята (пятачки)

Name: Булочки поросята (пятачки)
Ingredients: мука 420 г; сахар 30 г; молоко 200 мл; маргарин 30 г; дрожжи свеж. 15 г или 5 г сухих; яйцо 1 шт.; соль 1/2 ч. л.; сосисок несколько

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Булочки в виде мордочек поросят, подойдут для детского праздничного застолья. Кроме...

Ингредиенты

мука 420 г

сахар 30 г

молоко 200 мл

маргарин 30 г

дрожжи свеж. 15 г или 5 г сухих

яйцо 1 шт.

соль 1/2 ч. л.

сосисок несколько

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Раскрошить дрожжи, добавить 1 ч.л сахара,3 ч.л муки и четвертую часть молока.Перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 15 мин. Соединить оставшееся молоко, сахар, соль, яйцо, растопленный маргарин, перемешать. Добавить подошедшие дрожжи и постепенно подсыпая просеянную муку, замесить тесто.

Положить тесто в миску, накрыть и оставить в теплом месте для подъема. Когда тесто поднимется, слегка его обмять. Отделить кусочек, сформировать "колбаску" и раскатать полоску. У сосисок отрезать края и сосиски порезать кусочками примерно по 2-2,5 см. Кусочек сосиски завернуть в тесто рулетиком. Разрезать на две части. Тоже самое сделать с остальным тестом и сосисками. Выложить на противень.

Трубочкой для коктейля вырезать по 2 дырочки в каждой сосиске(это пятачок). Из краев от сосиски сделать ушки. А из изюма или чернослива или оливки сделать глазки. Смазать булочки желтком и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 15-20 мин. ориентируйтесь по своей духовке.

Подробнее смотрите в видеоролике