Пельмени на минералке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Golovkova
#календарь
Ингредиенты
- Для начинки:
- Свинина
- Говядина
- Лук
- Соль, перец
- Для теста:
- минералки газированной 1 стакан
- соли 1/2 ч л
- сахара 1/2 ч л
- масла растительного 4 ст л
- муки 4 стакана
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В минералку кладём соль, сахар, масло, перемешиваем и постепенно всыпаем муку, замешивая тесто. Муки может уйти чуть меньше 4 стаканов, но точно не больше этого. Скатываем тесто в шар, накрываем пищевой плёнкой и даём отдохнуть минут 20
2
Готовим фарш. Пропускаем в мясорубку мясо (50% свинины+ 50% говядины), лук. Солим и перчим по вкусу
3
Тесто и фарш готовы, приступаем к лепке пельменей. В этот раз я готовила пельменницей, экономила время, можно лепить и руками
4
Варим в подсоленной воде с лавровым листом. Пельмени из этого теста нежные и не разваливаются
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911173
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Тесто очень хорошее! Мягкое, эластичное, просто приятно работать с ним! Пельмени легко лепятся, не раскипают при варке, просто респект за рецепт! Спасибо...
12 марта 2019 г.
Ответить
Я очень рада, что вам понравился мой рецепт, без ложной скромности - этот рецепт правда - бомба
13 марта 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!