Наггетсы с запеченным картофелем и соусом тар-тар😋😋😋

Куриную грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем, зачистить от лишних пленок разрезать грудки поперек, чтобы толщина куска была 1,5-2 см, филе нарезать длинными полосками. Посолить и поперчить. Подготовить три емкости со взбитым яйцом, мукой, панировочными сухарями. Обмакнуть полоски филе в муку, яйцо и в панировку. Затем убрать в холодильник на 15 мин,таким образом панировка будет хорошо держаться при жарке.

Разогреть растительное масло в толстостенной сковороде. Опускать поочередно наггетсы в масло. Снизить жар, чтобы масло не горело и была возможность прожарить наггетсы внутри. У меня максимум 9, затем жарю на 6.

Соус: сметану высокой жирности смешать с чесноком, зеленью и маринованным огурцом.

Картофель тщательно вымыть, поместить в ёмкость для микроволновой печи, налить немного воды и накрыть ёмкость пищевой пленкой. Готовить 7-10 минут. Аккуратно раскрыть пленку, проверить готовность картофеля. Разрезать его на большие ломтики и пожарить на растительном масле, солить по вкусу.