Холодец из индейки и курочки "Новогодний"🎄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Холодова💃
Среди традиционных блюд на праздничном столе есть одно неизменно Новогоднее, это...
Ингредиенты
куриных бедра(без кожи и видимого жира) 2
Голень индюшиная (без кожи) 1
Говяжья голяшка
луковица 1
Соль, перец, хмели-сунели, куркума,
Морковь 1
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Мясные продукты помыть, почистить, снять коду, срезать видимый жир, сложить в подходящую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь, снять пену
2
Положить в кастрюлю чищенные морковь и луковицу, посолить, добавить специи, и варить на небольшом огне 4-5 часов, подливая воду если будет выкепать.
3
Мясо должно легко отделяться от костей. Сливаем бульон через дуршлаг в другую кастрюлю. Даём немного остыть и разбираем мясо от костей. Мясо тщательно прощупать на наличие мелких косточек и мелко нарезать. Морковку нарезать кольцами уложить на дно форм.
4
Резанное мясо разложить ровномерно по всем формам
5
Залить бульоном, можно украсить зеленью, резаным яйцом, чем угодно по желанию
6
Поставить на холод для полного застывания холодца. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98656
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Морковь добавляю при варке,а потом удаляю.Не люблю в застывшем холодце морковь.
30 декабря 2018 г.
Ответить
Inna Lysenko
оставил(а)
Приготовила просто из индейки, без курицы. Очень вкусно! Уже съели два "лотка"))Спасибо и С Новым Годом!!
31 декабря 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!