Торт муравейник

Сметану, сахар, масло, разрыхлитель, смешать до однородности и добавить муку.Замесить мягкое, гладкое тесто. Делим на несколько частей и в морозилку на час.(так его легче натирать на тёрке)

Теперь застилаем протвинь пекарской бумагой и натираем тесто на крупной тёрке. Кто-то пропускает через мясорубку, но потом сложнее измельчать крупные кусочки теста. И в духовку на 180 градусов до золотистого цвета.

В это время готовим крем.Я беру жидкую варёную сгущёнку и смешиваю её с маслом. Получается жидкий крем и муравейник более пропитан.

Готовое тесто перекладываем в чашу, измельчаем, я это делаю молотком для мяса, измельчаю не до пыли,а до мелких крошек. Заливаю крем и смешиваю. Я делала в виде торта, поэтому взяла форму без дна, утрамбовала хорошенько и сняла форму.Торт хорошо держит форму

Крем для украшения. Банку сгущёнки густой взбиваем с маслом, до однородной консистенции и добавляем ложку какао, крем должен быть крепким, держать форму, если плохо держит форму, то добавьте ещё какао. Чтобы когда вы будете украшать торт, он не потёк.

С помощью кондитерского мешка, украшаем торт и убираем в холодильник на 3-5 часов.