Булочки для "крабсбургеров" 😉🍔

Name: Булочки для "крабсбургеров" 😉🍔
Ingredients: Тесто; воды; молока; соли; сахара; сухих дрожжей; муки; сливочного масла; Для посыпки; желток; молока; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сайран Жакупова-Баязиева🏃‍♂️ ✈️

Вот так их назвал сынок))) булочки получаются воздушные и вкусные

Ингредиенты

Тесто
воды 100 мл
молока 150 мл
соли 6 грамм
сахара 10 грамм
сухих дрожжей 6 грамм
муки 350 грамм
сливочного масла 30 грамм
Для посыпки
желток 1
молока 1 ст.л.
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко +вода +сахар +дрожжи. Перемешать. Дать постоять до образования шапочки. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Вымешиваем его на столе пока не перестанет липнуть к рукам. Накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 30 минут. Я ставлю в микроволновке т рядом стакан с кипятком.

Через полчаса тесто вынимаем на стол и разминаем.

Теперь сворачиваем бока друг на друга.

И еще раз в другом направлении.

Опять ставим в теплое место на полчаса. Затем делим его на равные части. Я делала маленькие поэтому в меня вышло 10 штук. Стандартных размеров выходит 6 штук. Подкатываем в шарики и оставляем на столе на 15 минут. Не забудьте накрыть пленкой.

Теперь опять подминаем подкатываем в шар и на противень на противень. И слегка приминаем каждый сверху

Накрываем пленкой и оставляем на 40 минут. За это время они увеличатся почти в 2 раза. Разогреваем духовку до 190 градусов. Взбалтываем желток с молоком и смазываем каждую булочку. Посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 20 -25 минут в зависимости от вашей духовки.

Приятного вам аппетита!

Так как дети едят не все ингредиенты из гамбургеров мы делаем для них по своему без зелени 🙈😉

Фото в разрезе

...