Тирамису "Пальчики оближешь"

Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.

Желтки растереть с сахаром. Добавить сливочный сыр и хорошо все перемешать.

Охлаждённые белки взбить в густую пену и аккуратно помешивая ввести в желтковую массу.

Кофе смешать с ликёром. Обмакивать печенье в получившуюся смесь (я обмакивала не полностью печенье, а только одну сторону, чтобы потом не было не кашей), и выкладывать слоями. Каждый слой промазывать яично-сырным кремом. Можно выкладывать в форму, или как я в виде торта.

Сверху посыпать какао и тёртым шоколадом. Украсить по вкусу. Дать постоять в холодильнике 4-5 часов.

Приятно чаепития ☕