Тирамису "Пальчики оближешь"

Name: Тирамису "Пальчики оближешь"
Ingredients: сухого бисквитного печенья (у меня савоярди); сливочного сыра; яйца; сахара; крепкого кофе; кофейного или шоколадного ликера (у меня Cappuccino); какао порошок; тертый шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Шведова 💜

😋😋😋

Ингредиенты

сухого бисквитного печенья (у меня савоярди) 400 г

сливочного сыра 400 г

яйца 4

сахара 100 г

крепкого кофе 300 мл

кофейного или шоколадного ликера (у меня Cappuccino) 70 мл

какао порошок

тертый шоколад

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.

Желтки растереть с сахаром. Добавить сливочный сыр и хорошо все перемешать.

Охлаждённые белки взбить в густую пену и аккуратно помешивая ввести в желтковую массу.

Кофе смешать с ликёром. Обмакивать печенье в получившуюся смесь (я обмакивала не полностью печенье, а только одну сторону, чтобы потом не было не кашей), и выкладывать слоями. Каждый слой промазывать яично-сырным кремом. Можно выкладывать в форму, или как я в виде торта.

Сверху посыпать какао и тёртым шоколадом. Украсить по вкусу. Дать постоять в холодильнике 4-5 часов.

Приятно чаепития ☕