Курочка запеченая в аэрогриле

Курочку будем мариновать за сутки до запекания. Готовим маринад:в миске смешиваем майонез, соевый соус, соль, сахар, перчик чёрный, молотый,и выдавленный через чеснокодавку головку чеснока, все перемешать.

Морковь и оставшийся чеснок нарезать тонкими пластинками. Морковь можно разрезать пополам, а потом на пластинки.

В подготовленной курочке сделать глубокие надрезы, чтобы можно было,, нашпиговать,, чесноком и морковью. Надрезы делаем на грудке(несколько штук с одной стороны и несколько надрезов с другой стороны). На окорочках и по всей спинке. В эти надрезы вставляем чеснок и морковь. Теперь всю курочку смажем маринадом. Если осталась морковь и чеснок, то можно их положить во внутрь курочки.

Укладываем курочку в пакет и убираем на сутки в холодильник, если нет столько времени, то можно всего на 1час. Но чем дольше маринуется, тем вкуснее.

Секрет мягкого мяса :перед запеканием курочки в аэрогриле, в саму колбу наливаем 0,5литра обычной воды, потом ставим решетку смазанную растительным маслом, выкладываем курочку спинкой вверх и запекаем 175 - 180 градусов 1час. После сигнала, переворачиваем курочку спинкой вниз и опять запекаем при той же температуре тоже 1час. Курочка готова. Приятного аппетита!