Торт "Аляска"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
#календарь
Торт очень вкусный и необычный, для любителей торта-мороженого!
Ингредиенты
- Бисквит:
- яйца 2
- сахара 50 г
- муки 50 г
- Ваниль
- Меренга:
- яичных белка 2
- сахара 120 г
- Начинка:
- ванильного мороженого 800 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Берем миску диаметром 20 см, выстилаем пищевой пленкой и выкладываем чуть мягкое мороженое, ставим в морозилку.
2
Пока мороженое застывает, займемся бисквитом. Бисквит: желтки отделить от белков, белки взбить до "крепких пиков" и добавить сахар, затем по одному добавить желтки и просеянную муку порциями. Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой, вылить тесто и выпекать при 180°C до готовности.
3
Меренга: 2 охлажденных белка взбить до "крепких пиков", всыпать сахар и продолжать взбивать пока не получится устойчивая масса.
4
Сборка: достаем миску с мороженым, вкладываем сверху остывший бисквит и переворачиваем на плоскую тарелку, снимаем с мороженого пленку. Сверху выкладываем меренгу, таким образом, чтобы не было видно мороженого и ставим в духовку под гриль или кулинарной газовой горелкой слегка зажариваем меренгу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891362
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Ваши торты это шедевры своего рода! Молодцы! А что еще любите готовить?! Поделитесь!
20 февраля 2019 г.
Ответить
Спасибо! Я все люблю готовить, но торты больше всего!
21 февраля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!