Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yarovikov Andrey
Ингредиенты
- Свекла - 2 шт (200 г)
- по желанию (~200г) Капуста
- Морковь 1 шт (70 г)
- Лук репчатый - 1 шт; (70 г)
- Чеснок 3 зубчика
- Свекольная ботва пучок
- Картофель 2 шт (150 г)
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
- лавровый лист 2 шт
- Душистый перец 5 шт
- Черный перец горошек 10 шт
- Соль морская по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Вода 2 литра
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
🌿В кастрюле объёмом не менее 3х литров разогреем растительное масло и слегка обжарим мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, но не весь, один зубчик оставим на финальный этап.
🌿Далее добавим картофель и продолжаем готовить до полу готовности картофеля. Размер нарезки регулируйте сами как любите.
🌿Добавим крупно натёртые свеклу, морковь и капусту, если хотите, и тушим 5-10 минут.
2
🌿Заливаем водой или овощным бульоном, добавляем лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком и доводим до кипения. Варим 10-15 минут. Картофель и капуста должны стать мягкими.
🌿Снимаем с огня, солим, добавляем лимонный сок, нарезанную свекольную ботву, раздавим последний зубчик чеснока и даём настояться минут 20-30.
🌿Засыпаем рубленую свежую зелень, подаём с долькой лимона. 👌🏻
3
💡К борщу отлично подойдёт любой растительный майонез или кешью-сметана.👍🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792176
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
