Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с капустой

Name: Заливной пирог с капустой
Ingredients: начинка:; белокочанной капусты; крупная луковица; крупная морковь; растительного масла; зелени; соль, перец; тесто:; (по 250 мл) муки; кефира 2,5%; яйца; соды, сахара, соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сашенька Полянская

начинки можно менять по Вашему вкусу #календарь

Ингредиенты

начинка:

белокочанной капусты 750-800 гр.

крупная луковица 1 шт.

крупная морковь 1 шт.

растительного масла 1 ст.л.

зелени пучок

соль, перец

тесто:

(по 250 мл) муки 2 стакана

кефира 2,5% 500 мл.

яйца 3

соды, сахара, соли по 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Овощи режем кубиком или шинкуем. Обжариваем лук, затем морковь, добавляем капусту. Тушим на медленном огне постоянно помешивая и не закрывая крышкой. Солим, перчим. В конце добавляем зелень.

Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто получается примерно как на оладьи.

Выливаем чуть больше половины теста в смазанную форму, выкладываем начинку из капусты, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем примерно 40 минут при t 180 гр. Горячий пирог смазываем сливочным маслом.