Лагман

Name: Лагман
Yield: 4
Ingredients: Филе куриное 500 гр; Лук полголовки; Морковь небольшая; Перчик 2 шт; Помидор 2 шт небольших; Картошка 3 шт; Томат паста ложка; Соус какой-нибудь любой для вкуса и по желанию; Кинза пучок; Чеснок 2 зубчика; Для лапши:; Мука 300-400 гр,; вода 100 мл,; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🌱🌳

Лагман по-моему. На оригинальность не претендую, но так его готовлю я и таким его любят...

Ингредиенты

Филе куриное 500 гр

Лук полголовки

Морковь небольшая

Перчик 2 шт

Помидор 2 шт небольших

Картошка 3 шт

Томат паста ложка

Соус какой-нибудь любой для вкуса и по желанию

Кинза пучок

Чеснок 2 зубчика

Для лапши:

Мука 300-400 гр,

вода 100 мл,

яйцо

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала сделаем лапшу. 1 яйцо, 100 мл воды и муки где-то грамм 300-400. Замесила тесто, оставила на 40 мин. За это время нарезала куриное филе и овощи. Далее разделила тесто на кружочки (шт 6) и стала каждый тонко тонко раскатывать и нарезать "спагетти".

В казан наливаю масла, в раскаленное кладу филе куриное кубиками нарезанное. Обжариваем.

Далее добавляем лук, обжариваем. Далее морковь кубиками, тоже обжариваем. Все должно именно обжариваться, не тушится.

Потом кубиками картошку. Обжариваем. Перчик кубиками обжариваем. Помидоры и тоже обжариваем.

Кипяток развожу с томатной пастой. Добавляю специи для лагмана, заливаю в казан. Довожу до кипения, добавляю лапшу сюда же. Варю. Далее кинза и чеснок. Всем приятного аппетита. Готовьте быстро, просто и вкусно для своих родных!

...