Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аджика по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгений
Ни в коем случае не буду претендовать на оригинальность рецепта, тем более, что сейчас...
Ингредиенты
- хмели-сунели 120 гр.
- уцхо-сунели 20 гр.
- острого перца (взвешивать очищенным от семян) 300 гр.
- чеснока 150 гр.
- молотого кориандра 20 гр.
- винного уксуса 6% 50 мл.
- соли крупного помола 2-3 ст.л.
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Перец и чеснок очистить, пропустить через мясорубку. Добавить специи. Перемешать.
2
Смесь посыпать солью. Количество соли указано условно, придётся пробовать ))). Аджика должна получиться солёной. Естественный консервант. Это придётся учитывать при готовке блюд с применением этой приправы.
3
Добавить уксус, снова перемешать. Должна получиться влажная густая масса.
4
Плотно уложить в простерилизованные небольшие баночки. Сверху залить тонким слоем растительного масла.
5
Следует учесть, что количество ингредиентов я подобрал под себя опытным путём, не с первой попытки, поэтому вам решать, чего и сколько добавить. В любом случае должно получиться остро и солёно. Пробуйте, экспериментируйте и живите вкусно! )))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871502
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
