Запеченная хурма с начинкой из кускуса

Сухую крупу залейте кипятком в соотношении 1:2, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. После чего разрыхлите крупу вилкой Лук и бекон мелко нарежьте и слегка обжарьте на масле до прозрачности Чернослив залейте горячей водой на 15 минут, обсушите и нарежьте мелко Смешайте готовый кускус, обжаренный с беконом лук, чернослив. Добавьте соевый соус по вкусу, перемешайте

У хурмы срежьте верхушки и удалите мякоть, оставив стенки 0,5-0,6 см. Мякоть хурмы в рецепте не нужна, из нее можно приготовить пирог к чаю. Наполните хурму начинкой, накройте срезанными "крышечками" (для того, чтобы хурма стояла стационарно, я пометила ее в форму для кексов)и поместите в нагретую духовку. Запекайте при температуре 200 градусов 20-25 минут.

Время запекания зависит от спелости хурмы и ваших предпочтений. Можно оставить хурму слегка сыроватой или допечь до полной мягкости. Я слегка недопекла её, чтобы она сохранила свою форму. Подавайте в горячем виде