Хлебцы

Name: Хлебцы
Ingredients: кунжута; семян льна (Семена, подвергаясь сильному нагреванию (при выпечке хлебных изделий), не утрачивают полезные свойства. В них сохраняются жирные кислоты омега-3; семян подсолнечника; ржаной муки; соли; растительное масла; чистой воды или около того

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Рецепт этих хлебцев я нашла в Эстонии, их готовит шеф повар гостинцы Radisson Blu Sky....

Ингредиенты

кунжута 1 стакан
семян льна (Семена, подвергаясь сильному нагреванию (при выпечке хлебных изделий), не утрачивают полезные свойства. В них сохраняются жирные кислоты омега-3 1 стакан
семян подсолнечника 1 стакан
ржаной муки 2 стакана
соли 1 ч.л.
растительное масла 1/2 стакана
чистой воды или около того 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло, затем постепенно добавляем воду, постоянно перемешивая руками, когда тесто обретет консистенцию пригодную для раскатывания, прекратить добавлять воду. Дать тесту постоять минут 30. Раскатать на силиконовом коврике в тонкий пласт.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов, примерно 10-15 минут, я проверяю готовность деревянной лопаткой, если пласт поднимается и он затвердел, можно доставать. Подаются эти хлебцы с чесночным сливочным маслом (на 100 гр сливочного масла 3 дольки чеснока, натертые на терке или пропущенные через пресс, щепотка соли, все перемешать) По желанию в хлебцы можно добавить любые специи: имбирь, чеснок, тмин и прочее.

...