Слоёное пирожное с клубникой

Тесто раскатать совсем чуть-чуть, буквально по пару раз, оно не должно быть плоским. Вырезать из теста четное количество кружков и посыпать каждый сахарной пудрой. Сложить по парно кружки сторонами присыпанными сахарной пудрой и выложить на пергаментную бумагу, проткнуть вилкой. Желток соединить с 1 ч. ложкой воды и солью и смазать кружки из теста. Выпекать 15 минут.

Сделать крем:соединить маскарпоне с сахарной пудрой(исключительно по вкусу). Клубнику нарезать. На остывшее тесто выложить крем, можно из пекарского мешка, поверх положить клубнику, Если нет зелёных хвостиков от клубничек, можно украсить базиликом, так красивей.