Вареники с вишней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Меньщикова
#календарь
Очень вкусные получаются с тестом на кипятке. Тесто вкусное и не рвется.
Ингредиенты
- Мука (стакан 250мл),может чуть больше или меньше 3 стакана
- Кипяток 1 стакан
- Яйцо 1 шт
- Масло растительное 3 ст.л
- Соль 1/2 ч.л
- Вишня свежая или замороженная без косточек 700-800 г
- Крахмал зависит от вишни 3 ст.л.(+-)
- сахар по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В миску всыпать всю муку,сделать в центре углубление,разбить в центр яйцо,добавить соль,масло и размешать этот жидкий центр.
2
Затем добавляем кипяток и быстро собираем муку в комок и замешиваем тесто. Переложить на стол и продолжать вымешивать тесто 1-2 минут. Как правило тесто не липнет к рукам на этом этапе,поэтому подсыпать муку не нужно. Дать тесту отдохнуть 10-15 минут под полотенцем и можно приступать к лепке вареников.
3
Готовим начинку. С вишни слить сок через сито,добавить к ней крахмал размешать и можно выкладывать начинку на заготовки вареников. Если покажется начинка излишне мокрой,можно еще подсыпать крахмала. В каждый вареник сверху на вишню добавляем по пол чайной ложки сахара.
4
Варить вареники до 5 минут после закипания. Подавать вареники со сметаной и маслом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831826
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
