Курочка в беконе, фаршированная гуакамоле

Name: Курочка в беконе, фаршированная гуакамоле
Yield: 2 порции
Ingredients: куриного филе (или 1 грудка); авокадо; лук репчатый; морковь; перец сладкий; бекона в нарезке; Зелень; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oksana Chagina

#календарь Готовила это блюдо как горячее на новый год, съели быстрее, чем салаты 😂...

2 порции

Ингредиенты

куриного филе (или 1 грудка) 2 шт.
авокадо 2
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
бекона в нарезке 100 гр
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Каждый кусочек филе (это половина грудки) разрезаем пополам на 2 части, в каждом кусочке прорезаем отверстие посередине для начинки.

Лук чистим, мелко шинкуем. Морковь чистим, трем на терке, перец чистим от сердцевины и мелко режем. Все ингредиенты слегка потушить в сковородке с небольшим добавлением растит.масла

Авокадо чистим и выкладываем в чашу блендера, туда же отправляем тушеные овощи. Все хорошо взбиваем. После добавляем рубленую зелень, солим, перчим.

Кладем начинку в кармашки наших кусочков курицы. После чего обматываем ее несколькими полосками бекона (чтобы все филе было покрыто).

Обжариваем на сковороде до румяной корочки. Кладем на холодную сковороду без масла, после включаем сильный огонь и обжариваем.

Потом отправляем наше фаршированное куриное филе в беконе в духовку при 200 гр на минут 25-30 до готовности.

Подавать можно на покрывале из листьев салата, со свежей зеленью. Приятного аппетита!)

...