Самая сочная куриная грудка

Куриные грудки нарезать на порционные кусочки, как на отбивные. Из 2 грудок у меня получается 8 кусочков. Если есть желание, можно немного отбить

Дальше готовим кусочки пекарской бумаги, отрываем такие, чтобы были в два раза больше кусков курицы. Смазываем с одной стороны маслом

Сверху масла посыпаем приправы, у меня сухой чеснок, паприка и приправа для ципленка-табака, совсем немного солим.

Кладем на половинку бумаги курицу, прикрываем второй половинкой, немного прижимаем.

Получаются вот такие заготовки

Обжариваем на сухой сковородке прямо в бумаге, минут по 5-7 с каждой стороны на небольшом огне.

Готовая курица отлично отделяется от бумаги. Она получается нереально сочная, не скажешь даже, что это грудка!

Приятного аппетита!