Хачапури по аджарски

Name: Хачапури по аджарски
Yield: 2 порции
Ingredients: Для лодочек:; творога,; яйцо,; соды,; льняной муки,; семян льна,; Для начинки:; яйца,; сливочного масла,; твёрдого сыра,; Соль, абхазские специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена S.

Хачапури по-аджарски - изящная лодочка из румяного теста,с расплавленным сырочком и...

1 час.

2 порции

Ингредиенты

Для лодочек:

творога, 200 г.

яйцо, 1

соды, 1/2 ч.л.

льняной муки, 5 ст.л.

семян льна, 1 ст.л.

Для начинки:

яйца, 3

сливочного масла, Кусочек

твёрдого сыра, Щепотка

Соль, абхазские специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог, соль, соду и яйцо взбиваем блендером, должна получиться вязкая масса. Добавляем муку, семена льна. Получается крутое тесто, может потребоваться муки или больше, или меньше. Формируем лодочки, с углублениями и накалываем дно лодочки вилкой.Даем тесту постоять, минут 40. По истечению времени, ставим лодочки в духовку~на 30-35 минут.

Затем достаём, в углубления кладём по кусочку сливочного масла, засыпаем по щепотке сыра и заливаем яйцом. солим и возвращаем в духовку. Как белок схватится, значит готово. Желток должен остаться жидким. Далее готовые хачапури посыпаем абхазскими приправами. Кушают хачапури, отламывая кусочек теста и макая в желток. Это очень вкусно. Рекомендую приготовить. Приятного!!! 😋

...