Вареники с картошкой и грибами 🥟🍄

Name: Вареники с картошкой и грибами 🥟🍄
Ingredients: Тесто:; Яйцо; воды комнатной температуры; Соль; Масло подсолнечное; Мука (сколько возьмёт тесто); Начинка:; Картофель; Шампиньоны; Сливочное масло; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь🌺

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо 1 шт

воды комнатной температуры 1 стакан

Соль 1 чайная ложка

Масло подсолнечное 3 ст.ложки

Мука (сколько возьмёт тесто)

Начинка:

Картофель 3-4 шт

Шампиньоны 300 гр

Сливочное масло

Молоко

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом Замесить тесто из указанных ингредиентов, оставить отдохнуть.Займемся начинкой:чистим картофель и отвариваем как на пюре, шампиньоны чистим, режем мелко и обжариваем с добавлением масла,в конце я посолила и добавила чеснок,лук мы не едим.Картофель размять,добавить сливочное масло, грибы, молоко(чтоб масса стала однородной)посолить поперчить.Когда начинка остынет можно лепить вареники.

Раскатать пласт теста,вырезать стаканом кругляшки,выложить в центр 1 чайную ложку начинки и залепить.Варить в подсоленной воде с лаврушкой до готовности!Из этих ингредиентов у меня вышло около 50 шт.Подавать со сливочным маслом,сметаной или майонезом, кто как любит.