Уйгурский лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Супиям🌹 https://www.instagram.com/_b.sipuyam87_/🌳
#календарь
Ингредиенты
- муки 1 кг
- мясо 700 гр
- лука 2 шт
- чеснока 2 зуб
- джандо или фасоля 2 пучок
- красного острого перца 4-5 шт
- картошки (можно и без) 2 шт
- селдерея 1 пучок
- рас мас для обжарки
- соль черный и красный перец по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
🍝В посуду просеиваем муку и замешиваем тесто. Даем отдохнуть 20 мин. Тесто режем на тонкие пласты и катаем руками, скручиваем ставим обратно в посуду и каждую смазываем рас маслом. Когда постоят 10-20 мин тянем каждую руками и по 2 шт собираем на руку бьем и ставим на стол. 🍝Варим на сильном огне. Когда закипит варим еще 1 мин. потом убираем в холодную воду. перемешиваем и убираем на тарелку. Все остальные варим так же.
2
🍝Тем времени жарим подлив...
3
🍝Раскалываем масло и жарим мясо с чесноком. По очереди добавляем лук жарим, солим перчим по вкусу перемешиваем и по 1ч.л добавляем красного и черного перца. 🍝Затем идет джандо тут надо чуть дольше пожарить, пока она не станет мягким. 🍝Затем идет перец, 2ст.л томата все хорошо перемешиваем. Добавляем картошку один раз помешивая добавляем воду. От подлива чуть выше 2-3см. 🍝Когда закипит ставим огонь на минимум на 20-30 мин. Готова... выключаем огонь и кладем сельдерей с чесноком...🍝
4
Приятного Аппетита #календарь
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841749
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!