Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
~~Булочки с творогом в сметанной заливке~~
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Комарова
#календарь
Ингредиенты
- Для теста:
- гр-пшеничная мука 350 г
- -дрожжи 5 гр
- мл-молоко 100
- -сахар 50 гр
- -сливочное масло 50 гр
- -сметана 70 гр
- -соль 4 гр
- Для начинки:
- -творог 500 гр
- -сахар 100 гр
- -яйцо 1 шт
- Для заливки:
- сахар 100 гр-
- -сметана 200 гр
- Для смазки:
- -яйцо 1 шт
- -молоко 1 ст.л
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Готовим тесто.
2
В слегка подогретое молоко высыпаем дрожжи,также насыпаем 3 ч.л муки и 1/2 ч.л сахара.
3
Аккуратно перемешиваем,закрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.
4
Пока опара поднимается,смешиваем остальные ингредиенты.
5
Просеиваем оставшуюся муку и соединяем с солью и сахаром.
6
Добавляем в сухую смесь размягченное масло и сметану.
7
Всё хорошо растираем до крошки.
8
В полученную крошку выливаем готовую опару и замешиваем тесто.
9
Готовое тесто накрываем и ставим в теплое место на 30-40 минут.
10
По истечению времени тесто выкладываем на стол,обминаем,накрываем и оставляем еще на 30 минут.
11
Теперь займемся начинкой.
12
Творог смешиваем с сахаром и яйцом.
13
Готовое тесто раскатываем и распределяем начинку по всей поверхности.
14
Скатываем в рулет и нарезаем на кусочки 2-3 см.
15
Укладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и смазываем смесью...яйцо+молоко.
16
Выпекаем 25-30 минут,при 180°.
17
Готовые ватрушки поливаем сметанной заливкой.
18
Для этого смешиваем сметану с сахаром.
19
Даем остыть и кушаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792148
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
