Блюда с картошкой

Картофельный суп-пюре с морскими гребешками 😋😋😋👌🏻

Картофельный суп-пюре с морскими гребешками 😋😋😋👌🏻

Name: Картофельный суп-пюре с морскими гребешками 😋😋😋👌🏻
Ingredients: картофеля; белой части лука порея; сливок 10-20 %; соль, чёрный перец; сливочного масла; Растительное масло для жарки; морского гребешка; сушеного тимьяна

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#календарь Великолепное сочетание сливочного супа и деликатесных гребешков. Такой суп...

Ингредиенты

картофеля 5-6 шт
белой части лука порея 10 см
сливок 10-20 % 100 мл
соль, чёрный перец по вкусу
сливочного масла 1 ст л
Растительное масло для жарки
морского гребешка 8-10 шт
сушеного тимьяна 1/3 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вымыть, очистить овощи. Нарезать лук порей полукольцами. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло. Потомить лук 3 минуты, добавить картофель, нарезанный произвольно, залить кипятком, посолить и варить до готовности картофеля. Добавить тимьян. Пока варится картофель. Разморозить гребешки, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить морские гребешки в течение 3 минут. Присолить.

Пюрировать суп погружным блендером, добавить сливки и прогреть суп на слабом огне. Не кипятить! На тарелку с супом выложить гребешки, присыпать свежемолотым черным перцем.

...