Хумус с гранатовым соусом

Name: Хумус с гранатовым соусом
Ingredients: отварного нута; оливкового масла; соуса "Наршараб"; тмина; соль; белый молотый перец; небольшой пучок свежей или 1 ч.л. сушеной кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Конечно это не хумус в прямом смысле, но от этого он не стал менее вкусным. Для такого...

Ингредиенты

отварного нута 200 гр

оливкового масла 3 ст.л.

соуса "Наршараб" 4 ст.л.

тмина 1/2 ч.л.

соль по вкусу

белый молотый перец по вкусу

небольшой пучок свежей или 1 ч.л. сушеной кинзы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поместить отварной нут в чашу блендера и измельчить до однородного состояния. Добавить в чашу к нуту "Наршараб", оливковое масло, рубленную кинзу, соль, перец, тмин и взбить до гладкости и однородности массы.

Переложить хумус в миску и плотно накрыть пищевой пленкой, прижимая ее к поверхности хумуса так, чтобы под ней не оставалось воздуха. Охладить под пленкой в течение 30 минут. Перед подачей украсить зернами граната, немного полить оливковым маслом.

Я заметила, что у разных производителей нут отличается. У кого-то он более сухой. Если хумус получается суховатым, то можно добавить несколько столовых ложек горячей воды, доведя массу до нужной консистенции.

...