Свинина в кляре

Name: Свинина в кляре
Ingredients: Свинина мякоть.; Яйца; Майонез; Специи; Сыр (у.меня гауда）; Мука; Сливочно-чесночный соус Calve; Масло подсолнечное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оля Басханджиева

Ингредиенты

Свинина мякоть. 500гр
Яйца 3 шт
Майонез 100 гр
Специи по вкусу
Сыр (у.меня гауда） 100 гр
Мука 3 ст.л
Сливочно-чесночный соус Calve
Масло подсолнечное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем мякотьсвинины,отбиваем.Далее делаем кляр （Вбиваем отдельно в миске яйца,специи,майонез）Взбиваем все венчиком в однородную массу.Далее.кладем в.массу натертый сыр.Берем наши отбивные,обмакиваем в кляре.и жарим на подсолнечном масле.раскаленой сковородке.

Такой момент,почему то после жарки,мне захотелось сделать его еще сочнее, я решила поэкспериментировать,т.е. запечь его. Для этого в фольгу я положила наши отбивные уже прожаренные,посыпала сыром и смазала сливочно-чесночным соусом.И закрыла всю эту красоту сверху фольгой. В духовку на 200 градусов,выпекание сверху и снизу на 30 минут.Получилось очень сочно и шикарно. Даже лучше любых ресторанов и по домашнему. Всем советую так приготовить, вы просто влюбитесь в этот блюдо😊😉😋😋😋Всем добра🤗