Свинина в кляре

Нарезаем мякотьсвинины,отбиваем.Далее делаем кляр （Вбиваем отдельно в миске яйца,специи,майонез）Взбиваем все венчиком в однородную массу.Далее.кладем в.массу натертый сыр.Берем наши отбивные,обмакиваем в кляре.и жарим на подсолнечном масле.раскаленой сковородке.

Такой момент,почему то после жарки,мне захотелось сделать его еще сочнее, я решила поэкспериментировать,т.е. запечь его. Для этого в фольгу я положила наши отбивные уже прожаренные,посыпала сыром и смазала сливочно-чесночным соусом.И закрыла всю эту красоту сверху фольгой. В духовку на 200 градусов,выпекание сверху и снизу на 30 минут.Получилось очень сочно и шикарно. Даже лучше любых ресторанов и по домашнему. Всем советую так приготовить, вы просто влюбитесь в этот блюдо😊😉😋😋😋Всем добра🤗