Крем Рафаэлло №1

Молоко, сахар, соль и ванилин смешиваем блендером до пенки. Вливаем растительное масло и продолжаем взбивать до загустения. Принцип такой же, как при приготовлении домашнего майонеза.

В получившуюся суспензию всыпаем кокосовую стружку и снова пробиваем блендером. Наш крем готов! Можно промазать рулет, тортик, просто намазать на бутерброд. А можно и вообще как самостоятельный десерт использовать.

Цвет крема будет зависеть от цвета стружки. У меня было по одной пачке по 25 гр розовой и разноцветной, поэтому крем получился розовым с разноцветными крапинками.