Торт рафаелло

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пик, затем добавляем по 1 желтки. Все сухие ингредиенты смешиваем, и добавляем к яичной массе, в два приема и перемешиваем лопаткой сверху вниз. Тесто готово. На дно мультиварки стели пергамент, выливаем тесто и ставим на режим выпечка 1 час, после на подогреве 3 мин и вытаскиваем из форсу, остужаем на решетке.

Готовим заварной крем, рецепт есть в предыдущих рецептах. Отдельно взбиваем 300 мл сливок 33%. Добавляем 200 гр. кокосовой стружки. И понемногу добавляем в сливки заварной крем.