ЧАШУШУЛИ или мясо по-Тбилисски

Name: ЧАШУШУЛИ или мясо по-Тбилисски
Yield: 2 порции
Ingredients: нежирной свинины; шт.лук-репка; шт.болгарский перец; лимон; ст.ложки аджики; ст.ложки соуса "Сацибели"; ст.ложки растительного масла; веток тархуна(эстрагон - по русски) и базилика (в идеале,а если нет,то какая зелень есть!)

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

Это блюдо готовят на родине моего мужа в Грузии

2 порции

Ингредиенты

нежирной свинины 300 граммов

шт.лук-репка 2

шт.болгарский перец 1

лимон 1 шт.

ст.ложки аджики 2

ст.ложки соуса "Сацибели" 2

ст.ложки растительного масла 2

веток тархуна(эстрагон - по русски) и базилика (в идеале,а если нет,то какая зелень есть!) несколько

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать кубиками,примерно 3*3 см,добавить аджику,посолить,поперчить,перемешать и дать настояться минут 30-35.Затем обжарить мясо на растительном масле со всех сторон,полить соком половинки лимона,добавить соус "Сацибели",порубленную зелень и,нарезанный полукольцами,лук и всё перемешать.Минуты через 3 добавить немного воды,нарезанный крупно болгарский перец,оставшийся сок 1/2 лимона.

Тушить под крышкой минут 20 на медленном огне - до готовностиПеред подачей к столу - посыпать рубленной зеленью!Приятного аппетита,всем!

...